Salut,
On va analyser ce produit et voir pourquoi tu ne devrais pas te fier à tout ce qui est indiqué sur l'emballage. On regarde ça point par point.
"Fabriqué en France" :
- Oui, ça peut être vrai, mais ça ne te dit rien sur la source des ingrédients. Ils peuvent provenir de plein de pays différents où les normes de production ne sont pas les mêmes.
"Recette au levain" :
- Le levain n'est qu'un des multiples ingrédients, et il représente seulement 6% du produit. Cela ne change pas énormément la composition globale ni ne garantit une meilleure qualité.
"Sans conservateur" :
- Même si ce produit ne contient pas de conservateurs ajoutés, d'autres ingrédients comme l'acide ascorbique et les émulsifiants sont présents. Ils peuvent jouer un rôle similaire en prolongeant la durée de vie du produit.
"Nutri-Score D"
- Un Nutri-Score de "D" indique déjà que ce n’est pas un produit très sain. Il est riche en calories, sucres, et graisses.
Liste des ingrédients :
- Farine de BLÉ 42% : Rien de particulier ici, c'est normal pour un pain au chocolat.
- BEURRE : Il y a du beurre, mais sans mention de la quantité. Pour un produit industriel, il pourrait y avoir de la margarine cachée.
- Chocolat 12% : Le pourcentage semble faible pour un produit vendant le chocolat comme un argument principal.
- Lécithines (SOJA) : Un additif utilisé comme émulsifiant. Ça ne pose pas de problème en soi, mais ça tranquillise sur l'absence d'autres substances.
- Émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras : Des additifs souvent utilisés pour stabiliser les aliments transformés. Ils ne sont pas forcément mauvais, mais ils indiquent que le produit est très transformé.
- GLUTEN de BLÉ : C'est un ingrédient ajouté, probablement pour améliorer la texture. Ça montre que le produit est modifié.
- Fibres d'agrumes, épaississant: gomme guar : Indiquent encore la présence d'additifs pour améliorer la texture et la conservation du produit.
- Protéines de BLÉ, Extrait de carotte, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique : Encore des additifs et des agents de traitement.
En gros, l'emballage présente ce produit comme étant de bonne qualité, "fabriqué en France", "sans conservateur" et avec une "rec
L'emballage de Pains au chocolat : on te prend pour un neuneu ?
Bon, alors là, on parle d'un paquet de pains au chocolat de la marque Brioche Pasquier. Franchement, c'est pas le design le plus excitant du monde. Le paquet est bleu foncé avec des losanges jaunes un peu partout, ça fait un peu vieillot et pas très moderne. En plein milieu, tu as trois gros pains au chocolat bien en évidence, histoire de te donner faim.
Le logo de la marque, Brioche Pasquier, est assez gros, avec une petite illustration d’un village coloré au-dessus. Ils mettent en avant que c’est fabriqué en France, sans conservateur et avec une recette au levain, mais bon, ça reste de l'industriel. Juste en dessous, ils annoncent qu’il y en a huit dans le paquet, ce qui est pas mal si tu veux faire un goûter rapide.
Aussi, si tu fais attention à ce que tu manges, il faut savoir que le Nutri-Score est un D, donc pas terrible pour la santé. Et leur slogan en bas du paquet dit "Notre histoire est aussi la vôtre", un peu pompeux, non? Bref, c’est pratique si t’as pas envie de t’embêter à aller à la boulangerie, mais t’attends pas au meilleur pain au chocolat de ta vie.
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Pains au chocolat
Les pains au chocolat sont des viennoiseries composées principalement de farine de blé, de beurre et de chocolat. Ils sont souvent appréciés pour leur goût sucré et leur texture moelleuse.
Cependant, il est important de noter que les pains au chocolat ne sont pas des aliments particulièrement sains en raison de leur teneur en matières grasses et en sucre.
Voici quelques arguments pour te donner une idée plus précise de l'impact des pains au chocolat sur la santé :
Impact sur la glycémie
Les pains au chocolat sont riches en sucre, ce qui peut entraîner une augmentation rapide de la glycémie. Cela peut être problématique pour les personnes souffrant de diabète ou cherchant à contrôler leur poids.
Teneur en matières grasses
Les pains au chocolat contiennent une quantité significative de beurre, ce qui les rend riches en graisses saturées. Une consommation excessive de graisses saturées peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Pauvres en nutriments essentiels
Malgré leur apport calorique élevé, les pains au chocolat sont relativement pauvres en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres. Il est donc préférable de les consommer de manière occasionnelle et en petite quantité.
Impact sur la digestion
La présence de gluten dans les pains au chocolat peut causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles ou intolérantes au gluten. Il est recommandé de les éviter si tu as des troubles digestifs liés au gluten.
Calories vides
Les pains au chocolat sont considérés comme des aliments riches en "calories vides", c'est-à-dire qu'ils apportent beaucoup de calories sans réellement nourrir le corps en nutriments essentiels. Privilégie des aliments plus nutritifs pour ton bien-être global.
Alternative plus saine
Si tu souhaites te faire plaisir tout en prenant soin de ta santé, tu peux opter pour des versions plus saines de viennoiseries, comme des pains au chocolat faits maison avec des ingrédients de qualité et en quantité modérée.
Ingrédients: Farine de BLÉ 42%, BEURRE, Chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 2,9%, émulsifiant : lécithines (SOJA)), Eau, Sucre, Levain 6% (farine de BLÉ 3%, eau, sel), Huile de colza, Levure, Émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, sel, GLUTEN de BLÉ, fibres d'agrumes, épaississant: gomme guar, Protéines de BLÉ, Extrait de carotte, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique, Protéines de LAIT.
Allergènes: Gluten, lait, graines de soja
Lieu de fabrication:
Informations écologiques: Non disponible
Traces:
